食欲がないときどうしてる？（夏バテ）

残暑が厳しいですよね。エアコンが効いているといえども夏バテのお客さまもおられます。

夏バテで「食欲がない → 食べない → 余計にしんどい → また食欲が落ちる」という悪循環に悩む方、多いですよね。

 夏バテってなに？

夏は暑さで体力が消耗しやすく、外気とエアコンの効いた室内の温度差で自律神経も乱れやすく、冷たいものをとりすぎて胃腸が弱ったり、寝苦しさで睡眠不足になったり…。
その結果、

• 食欲がない

• 体がだるい

• やる気が出ない

• 頭が重い

といった不調が出てきます。これが「夏バテ」です。
食べられないと栄養が不足して、さらに体がつらくなる“しんどいループ”に入りやすいのです。

夏バテで食欲が落ちたときのアイデアごはん

こんなときは無理にがんばらなくても大丈夫。
ひとくちで栄養がとれる工夫をしてみましょう。

こんなときにおすすめ

• 「オクラ入りとろろごはん」

• 酸味でさっぱり「鶏ときゅうりの梅スープ」

• やさしい口あたりの「豆腐と卵のあんかけ」

• 「冷や汁」

おすすめは… 「冷や汁」。
宮崎の郷土料理ですが、暑い日でも不思議と食が進むんです。味噌と魚でたんぱく質もとれるし、薬味が香って気持ちもリフレッシュ。食欲がないときの味方になってくれますよ。

冷や汁はいろいろアレンジもできます。

アレンジ①　焼き魚の手間を省きたかったら、鯖缶をつかってもOK.

アレンジ②　だし汁のうち半量を豆乳に替えてタンパク質増量

アレンジ③　きゅうりの他にトマトやナス、オクラを加えると彩り美しく、食欲アップ　ビタミンや　　　　食物繊維も摂れます。

アレンジ④　冷え性のあなたには、生姜をすったのを加えてみてね。

冷や汁は「食べやすさ」と「栄養補給」を兼ねた、夏の知恵ごはん。
魚・味噌・薬味の基本を守れば、アレンジは自由自在。
その日の体調や気分に合わせて、楽しく続けられますよ。

最後に「冷や汁」のレシピ載せておきますね。

夏バテ対策に！冷や汁　（2人分）

薬膳ポイント

• 味噌・魚 → 胃腸を支えて、たんぱく質やミネラルを補給。

• きゅうり → 体の余分な熱を冷ます。

• 大葉・みょうが → 香りで気を巡らせ、食欲アップ。

暑い日でも「さらさら」食べられる、まさに夏バテさんの味方です。

タンパク質、ミネラル、ビタミンもこれ1品で摂れますよ。

宮崎の知恵を借りて、しんどい夏を乗り切ってはいかがでしょう。